干燥系統(tǒng)是耗能的設(shè)備，使用發(fā)達(dá)國家工業(yè)所消耗的能量的10-15％，主要原因是蒸發(fā)產(chǎn)品中的水分所需的熱量供應(yīng)，選擇的干燥技術(shù)和相關(guān)選項(xiàng)因此顯著影響操作者的利潤，遵守環(huán)境法規(guī)的需要使問題更加復(fù)雜化。
  
  通過分析能源使用，從過程本身所需的熱量開始，可以識別各種節(jié)省成本的機(jī)會；這些可包括減少過度干燥，降低產(chǎn)品的初始水分含量，改變干燥器操作參數(shù)或改進(jìn)能量供應(yīng)系統(tǒng)。
  
  通過使用熱泵，結(jié)合熱電聯(lián)產(chǎn)（CHP）系統(tǒng)或采用替代燃料源，可以改變或增加熱源?？梢酝ㄟ^夾點(diǎn)分析來確定這些過程變化中的一些的可行性。
  
  影響能源選擇的因素有：燃料價(jià)格和供應(yīng)情況；應(yīng)用程序以及是否允許直接干燥。當(dāng)產(chǎn)品污染不可接受時(shí)，這種情況很少發(fā)生；與燃料相關(guān)的能量回收可能性和附加成本（處理，廢物管理等）；應(yīng)獨(dú)立評估每種原料類型和一組操作條件，以確定可用選項(xiàng)的優(yōu)點(diǎn)。